综合利用地方茶文化资源开展综合实践活动

综合利用地方茶文化资源开展综合实践活动

“茶文化研究”课题研究报告

摘要：我们上党镇有近千亩的茶田，可谓茶香四野。多年的茶叶生产与开发，形成了丰厚的地区茶文化。我校师生以此作为综合实践活动开展的资源，在开展一系列的研究活动的基础上，形成了富有地方特色的校本综合实践活动课程。

关键词：课题研究、综合实践、茶文化、研究活动、资源开发

一、课题研究背景：

20世纪90年代以来，社会生活方式的变迁以及科学技术的突飞猛进，对每个社会成员都提出了全新的挑战。要求人们具有较强的收集和处理信息的能力；具有创新意识和创新精神；具有终身学习的欲望和终身发展的能力；具有合作、交往，处理社会事务的基本能力等等。面对社会的发展，时代的挑战，我国基础教育，在历次课程改革重视课外活动、活动课的实施，取得的重要成就，积累了丰富经验的基础上，进行了新一轮的课程改革，在课程设置上增添了“综合实践活动课程”。

综合实践活动是新一轮基础教育课程体系中从小学三年级开始设置的必修课程。它是基于学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用的实践性课程。因此，它在我国基础教育课程体系中具有独特的功能和价值。2001年6月国家教育部印发的《基础教育课程改革（试行）》通知中指出：“学校在执行国家课程和地方课程的同时，应视当地经济发展的具体情况，结合本校传统和优势，学生兴趣和需要，开发或适用本校的课程。”这个举措明确把学校课程作为整个课程体系中的一个重要组成部分，为我们学校综合实践活动课程的开发指明了方向。

我们上党镇有近千亩的茶田，可谓茶香四野。不少学生家庭种茶、制茶，茶叶与学生平时生活融为一体。我镇多年的茶叶生产与开发，形成了丰厚的地区茶文化。

针对这一有利资源，我校于2004年9月开展以“茶文化研究”为主题的综合实践活动研究。本课题研究的目的旨在挖掘地方茶文化资源，开发出富有地方特色的校本综合实践活动课程，并借此机会，向学生提供一个全方位发展，契合不同年龄不同层次学生需求的一个平台。

二、课题的界定

1、对“茶文化”定义的理解：茶文化有广义和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分，是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。而我们学校的综合实践课程选择地方茶文化资源作为媒介，旨在综合利用地方的茶文化资源，发展学生的认知能力，调动学生形成对“人与自然、人与社会、人与自我”的高度关注。是基于对茶文化广义的理解上进行的实践研究活动。

2、理解的意义：对课题研究中“茶文化”的这一广义理解，对我校师生在本课题研究过程中，所面临的许多问题及解决实际问题有了很大的启发，同时也使得师生们有信心在研究的过程中将它的定义以实践加经验总结的形式加以细化，以形成对茶文化研究的感性认识与理性认识的双重结合。

3、理解为研究活动的多样性定格：师生们将此研究过程中物质财富与精神财富有机结合的形式上具有了灵活性。在对茶文化研究活动课程的设计上，我校在充分挖掘地方茶文化资源的基础上，确定活动主题，制订活动目标，安排活动程序，引导学生去“经历”、“体验”、“运用”、“了解”、“接触”、“参与”，使学生在具体的活动目标指引下，有条不紊地展开活动过程。

4、综上所述，对茶文化研究资源的广度与深度上不仅作了界定。而且在茶文化研究活动与其他课程的整合上，我校意在打破学科的界限，打破校内外的界限，打破教学手段的局限，打破时空界限，强调学习与生活的联系，突出茶文化研究活动的综合性。

三、理论依据

1．马克思关于“人的全面发展”的学说、“一切真知都来源于实践”等理论。

2、王晓文、李志宏、姜平主编的《综合合实践活动课程的实施》丛书。

3、袁振国教授的《教育新理念》论著。

4．陶行知“教学做合一”的教育思想。

5．苏霍姆林斯基的“个性全面和谐发展”的理论。

四、研究目标：

1、让学生获得亲身参与“综合利用地方茶文化资源开展综合实践活动”的积极体验；

2、让学生初步形成对自然、社会、自我内在联系的整体认识，发展对自然的关爱和对社会、对自我的责任感；

3、让学生初步发展实践能力，发展学生在开展“综合利用地方茶文化资源进行综合实践活动”过程中所带来的知识与能力的综合运用和创新能力；

4、让学生在“综合利用地方茶文化资源开展综合实践活动”的过程中初步养成互助、合作、分享、积极进取等良好的个性品质。

五、研究方法

课题研究主要采用实验法、调查法、经验总结法、活动展示法、个案研究法等。

六、研究内容：

（一）、由起始到现在，对内容的把握由模糊变得清昕。

最初我校师生们对于本课题研究有一阶段处于一种迷茫状态，我们开展课题研究什么，为什么研究，研究得怎么样，始终在困惑。在110份学生感兴趣的研究活动调查表上，我们找到了很多有价值的东西，在200多份采访卡中，我们找到了不少研究素材。在实践中，我们找到了研究内容上的目标感与方向感。

（二）、在总结提炼的基础上，使内容更为详实有针对性。

在研究过程中，师生们出谋划策，在做中学，在学中做。在反复筛选的基础上，将整个研究活动分内容为十大块：人文情怀、田园风光、春华秋实、艺海拾贝、甘苦与共、点石成金、动漫地带、走南闯北、说三道四、蓦然回首。

同时在这十大块的基础上，针对中高年级的特点，共计开发出四十多个研究性小课题，这些小课题的产生为校本教材的编制打下了坚实的基础。以下是子课题开发的框架图：

七、具体做法：

（一）、课程开设基本情况

1、时间上保证——2004年9月至2006年的今天，我校在三至六年级共计12个班全部开设综合实践活动课并将校本课“茶文化研究”单独列出，每周一节茶文化研究课，采取学校普通任课老师兼职和配备专职教师相结合的方式开设，采用提前预设课程内容与及时发掘学生当中产生的小课题并将之转化为课程中的课文的方式展开研究。为将本课题活动性落到实处，确保参与课题的师生有充足的时间进行研究活动，我们提出了校本茶文化研究课可以机动调整，，可以将二至三节课连上，也可分散到学生的课余时间进行。同时我们要求师生们在活动中注意总结，做到集中研讨与分散活动相结合，并重视同其他学科之间的整合。

2、研究模式上多样——在二年半的活动开展中，我们从简单的说教抑或单一的实践中走了出来，形成了灵活而又不失规范的茶文化研究活动的模式：确定主题→提前准备→拟定方案→实施活动→交流总评

这一研究活动的模式并非固定不变的，根据参与活动师生理解的不同，它就具有不同的生成性、开放性。

例如：“确定主题（问题导引、主题呈示）→活动计划（特别提醒）→活动实施（真实呈示）→活动总结（感受收获）→活动评议（评议互动）→活动拓展（海阔天空）”。

3、课堂及实践活动的形式不断丰富。

结合本课题中各小课题开展的需要，我们在课堂教学活动及实践活动的形式上产生了如下二个特色：

（1）、互动合作式。指师生合作互动的实施形式及其策略。双向互动、情意交流、合作参与是互动式的基本特征。强调与倡导实施活动的参与者做到信息情感的双向交流传递，过程的参与、指导与互动合作；采取包括设疑与提问方式、小组合作方式、集体讨论方式、师生合作参与实践以及其他多种方式进行；师生双向沟通与合作参与；学生积极参与、主动反应与大胆创造。教师在活动中是引导者、帮助者、合作者和参与者，在组织安排综合实践活动时，可扮演不同角色，以配合不同的情境与同学们的兴趣和需要，运用一系列启发式问题激发学生思考，结合不同的主题指导学生活动的方法并参与学生的行动，安排同学以小组方式参与实践，探究问题，协助学生并鼓励学生身体力行，通过日常生活和社会行动去实践。其目标是要使学生体会到是自己在学习、在活动、在反思、在体验、在发展，获取有关知识、经验、技能和情感、态度、价值观。

互动合作式活动建立在学生与教师之间平等参与、协同合作、交互影响的基础上。学生在活动中，自主设计活动，自行组织实施，主动思考问题，通过探究与实践，掌握学习过程与方法，在知识、能力、态度情感和价值观等方面都获得发展。

（2）、自主探究式。即研究性学习，学生通过研究性学生活动，形成一种积极的、生动的、自主合作探究的学习方式。

具体针对于茶文化研究的说明如下图所示：

学生自主探究：提出问题——制订计划——具体行动展示成果——应用实践——筛选问题——提出假设——过程展开——形成结论——拓展提升

教师引导参与：营造情境——提供背景——提出建议指导方法——应用实践——引发问题——指导计划——参与行动——测查评价——明确要求

茶文化研究活动中的研究性学习，旨在突出实践探究环节，着重培养学生的参与体验意识、探索发现能力和实践操作能力。

4、在研究活动中，我们的茶文化研究活动课型也产生了变化，其主要课型大致如下：

（1）、专题方案设计研讨型

（2）、知识普及型

（3）、参与社会实践体验活动型

（4）、经验技能交流型

（5）、成果论文评价答辩型

（二）、课题研究过程中所开展的主要工作

1、搭建研究平台，让师生在实践中体验，在实践中反思，在实践中感悟。

A、创设良好的茶文化研究环境，让地方资源源源不断地涌现出来。

我校所开展的综合实践茶文化研究旨在挖掘地方茶文化资源，并将之作为一种媒介，以调动学生对地方资源，对身边的知识，对家乡人文的一种关注，在体验中增进知识，在动手中强化技能，在回顾中学会反思，在总结中找到活动的感悟。这样的实践教育活动，表面上是对茶文化对家乡人文的一种关注，实质上是对学生知识与技能的综合运用的一种提高的过程。

所以，我校一开始进行此项研究的同时，就考虑在茶文化研究活动的设置上，要有利于丰富校园文化，强化学生在新课程改革中应有的研讨学习氛围，大力推进科学精神与人文精神的融合。为了使此项课题能更好地深入到学生的生活，我们在课题的一开始，就展开调查问卷，了解学生的兴趣，掌握学生的知识面所在的范畴，扫描学生周围的可利用资源，着力让茶文化研究走进学生的生活，深入到学生的家庭，以点带面，造成广泛的社会影响，以学生在学校的学习与发展的变化散发出茶文化研究的魅力，让此项研究透射出浓浓的茶香，沥现出我校综合实践活动方面的成果。

B、构建校内外综合实践活动基地，让资源多起来。

茶文化研究活动的实施，既然要面向学生完整的生活领域，从整体上把握活动的内容结构、层次和过程，关注学生现实和未来需要，为学生的发展提供开放的空间。就必须有一个实在，能提供给学生观察，动手，学习与发现的基地，我校领导先后同上党镇墅农茶叶合作社、上党镇墅山茶场等多家单位协调，落实学生茶文化研究实践基地。于此同时，并发挥学生群体的积极能力性，开展家校一体化的课堂研究学习模式，学生在家制茶，在校学习茶艺，在同学中交流茶文，走进实践基地体验过程，知能结合，艺道一体，契合与渗透，无处不在，真正体现了陶行知先生的教育思想——生活即教育。

C、留心校内外生活中的动态呈现，让资源活起来。

茶文化研究课程资源蕴藏于学生好奇的天性和教师敏锐的思维之中。因为好奇，学生会有许多值得探究的问号；因为敏锐，教师会有许多值得尝试的方案，教师即资源，学生也是资源，师生在教学生活中往往还会自然生成许多新的资源。在课题的研究中，我们不是教师单独来确立研究专题，而是通过问题卡、采访卡，社会调查卡，活动感言卡、评价卡等诸多研究记录的形式开展茶文化研究活动。这一切体现了我校茶文化研究这一课程开设的独特理念，学生即老师，学校即家庭，家庭亦学校，基地亦课堂。有这种强烈的资源意识，有广阔的课程视野，就把我们学生的可见、可闻、可得的一切去粗存精，让这些也许沉睡的资源动起来，活起来。学生评价个人活动的失与得，评价每一项研究所取得的效果，彰显个性，主动积极，而教师在各项过程中则成为参与者，合作者，引导者。

D、建设综合实践活动资源库，让资源聚起来。

资源的开发、收集与完善不是一件易事，也非一朝一夕，学校有必要建设茶文化研究资源库。我们根据实际搭建了一个大的框架（文本库、声音库、图片库、录像库），分出主题，分出板块，平时注意将一些已成雏形的东西归入其中，实践中我们感到，茶文化研究活动的课程资源处于一个不断生成的状态，是动态变化的，这种“活页”式的资源可以随时增加，也可随时重组，随时完善，这既符合经济原则，又能使资源鲜亮地呈现出来，有效地实现资源共享。在我们即将的打算中，将这一切资源聚成一个网络资料库，便于师生查找，并实现交互式，以使茶文化研究这一块蛋糕越做越大，越做越甜。

2、关注课程实施管理，让教学处处皆相长。

我们深切地感到，茶文化研究活动课程有别于其它的学科课程，落实管理显得尤为必要。我校的管理层，一方面要努力发挥起提纲挈领和协调推动的作用，本着“从师生中来，到师生中去”的原则，在调查摸底的基础上，由课题组负责人提出总的实施方案，递交教导处与教科室商讨研究，在不断完善的基础上初步形成学校层面的理论指导体系；在此基础上，由学校综合实践茶文化研究活动的理论指导小组将具体操作思路、课题实施的导向和具体的操作方法下达给课题组每一个成员、再由每个成员传达到每一个学生及每一个小组，师生与学校管理层上下在具体实施的过程中，有关的信息相互渗透，相互延伸，相互生成。另一方面，还要积极引导教师及学生发挥主动性和创造性，在具体操作时勤于积累和反思，不断丰富对茶文化研究活动实施的思考，形成富有个性的各种合理化建议，学校要注意及时抓好信息反馈，提炼“金点子”，自下而上不断补充和完善着“理论”，从而给学校总的管理层面提供新的决策与思考，形成良性循环。

3、以活动为过程，以成果促发展。

A、研究方向不断突破：二年多来，我们的茶文化研究课题中所开发的活动主题涉及到学生学习、生活的方方面面等各个领域。学生在参与活动中，走进社会走进自然，获益非浅。同时锻炼学生适应社会、了解自然与人交流的自我保护等能力，在综合实践活动课程实验中积累经验，同时发挥多元效应，师生共同发展。

B、学生综合能力在提高：一次次的探究实践活动让学生们逐渐学会发现、学会思考，学会解决应用、学会创新。从学生们上交的一份份朴实无华的调查表、采访卡、观察日记、活动计划、活动感言、评价表、个人创作的作品等资料上，我们欣喜地发现学生对课程熟练的操作能力，学生的综合应用知识的能力在提高。

附：         学生综合调查分析汇总表（优秀或参与人员所占比例）

C、教师的素质技能在提高：我们的老师在自我调整与提高能力、组织与调节活动能力、激励学生发展与协调各种关系能力、系统规划各阶段活动能力、管理和评价学生活动能力、问题意识与问题解决能力等诸能力都得到不同层次不同程度的提高。

4、以茶文化研究创校本特色建设，让实践性研究处处皆难忘。

茶文化研究活动课程除研究性学习、社区服务和社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育这四大指定领域，还有大量非指定领域，如班队活动、校园节日活动、同伴交往活动、心理健康活动等，我们要借此机会创出上党中心小学茶文化研究这一品牌，这一特色，以此作为实施新课程的标志，我校新课程改革的里程碑。

从校情出发，我们努力以融合的方式设计和实施上述各项活动，使茶文化研究课程走向综合化，教学活动不再局限于校内课堂，丰富多彩的实践活动成为学生广泛学习的新内容。如，我们组织学生到茶场参与劳动实践参与采茶制茶的过程；对学生进行种植、采茶、制茶、包装、销售等方面的指导与了解；带领学生外出进行环保考察；自创小报，自设名片、绘画，撰写体验小论文；引导有条件的学生参与家庭种植，并进行冲泡、品赏等活动，将活动引向课堂，将生活与课堂有机结合。

八、主要成绩（课题研究活动对目标的达成情况的简要分析）

1、通过编写我校综合实践活动校本教材《茶文化研究》、《茶文化研究教学设计》、《茶花赋——师生成果集》，我校全体师生在使用自己亲手编写的教材中，形成了对茶文化研究的感性与理性的双重认识，并且这种认识是全体师生在综合实践活动过程中形成的，所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在《茶花赋》中，师生共尝自己成功的果实，欢快之情溢于言表。

2、以活动为载体，促进学生个性的张扬。在课题研究中，始终围绕“以学生为本”理念，开展丰富多彩的活动，给了学生“处处是创造之地，天天是创造之时，人人是创造之人”（陶行知语）幸福体验。做到校园处处飘茶香，生活处处皆学问。学生参与活动灵活，发现问题多样。二年多来，我校学生在各项活动中成绩显著：在江苏省公民道道知识竞赛中荣获团体奖；小记者屡次在《京江晚报》上刊登有关于茶文化研究活动的报道；学校少先大队连续三年被评为丹徒区红旗大队。

3、课题研讨成为教师成长的阶梯。“教育科研是教师成长的阶梯，是学校提升的基础。”为了在教科研上求突破，切实转变教师“书匠”型的角色观念，树立教师“科研型”的角色意识，我们在课题管理上落实了层级管理，健全了教科研组织网络，加大教育科研双轨管理的力度，课题组明确了各年级研究的负责人：三年级（纪五娣、成玉进）、四年级（陈志萍、庄晨霞）、五年级（汤启祥、王珍）、六年级（王珍、丁红霞），各教师在自己的承担的研究开发任务中，积极动脑，不辞劳苦，每位教师都能成为教科研的主人。在课题研究中，领导班子率先垂范，科研骨干典型引路，全体教师热情参与，使层级管理步步落实。我们注重精耕科研良田，积极开展教科研究活动，扎扎实实进行教改实验研究，让科研与教研相结合，将课题研究渗透在日程教学工作中。这一系列活动都有力地促进了理论与实践的结合，使课题管理愈加规范有序，愈加科学高效。二年多来，学校参加各级各类论文、案例评比中屡获佳绩。教师撰写的论文也在省、市、区级媒体、报刊上公开发表。

九、问题探讨

茶文化研究活动主要是引导全体师生由点及面、全方位地转变教与学的行为，我们的课题有规划，有活动，有规范的管理，也有一定的收获，但自我感觉还存在如下问题有待于我校加倍努力使之做到更为完善：

（1）在活动的课程内容上还不够丰富，校本课程的开发上还不全面，研究的深刻性上还有较大不足。如何继续全面推进综合实践活动课程茶文化研究的实施和进一步对这门课程进行探索，使之与学校办学特色紧密结合；

（2）如何加强茶文化研究的实效性，把综合实践活动课程与学科学习相结合；

（3）如何将茶文化研究过程中作获取的部分经验加以规范并归类整理，以便更好地将之转化成理论成果；

（4）学生活动基地的距离较远的所造成的活动不便，活动中的安全管理仍是问题，有时需要家长的配合，如何和家长沟通是个难点；

（5）、由于本校外来打工农民子女生较多，他们对于本课题的参与没有衔接，影响了活动的整体效果。

（6）、怎样通过课题研究来将教师与学生之间的差异转化成研究的资源和财富，而不是因为差异去避重就轻，停留在困惑的阶段仍是本课程在以后的活动中需要考虑的问题。

（7）、通过课题研究，如何更加清晰地形成我校在“科研兴校，科研兴教”方面的特色有待不断努力。

没有完美无懈可击的课题研究，我们在这一过程中所遇到的这些问题，将作为我校以后教科研发展的突破口和研究动力，我们将在市、区教科所及课题研究的专家们指导下，在今后的研究中继续实践与探索，反思与总结，完善与提高。

       上党中心小学综合实践课题组

        执笔人: 吴建华  谭淑平            

2006年10月15日